監所作業是為緩和收容人對監獄生活之厭倦感，以訓練收容人謀生技能，養成勤勞習慣，陶冶身心為目的。

目前本所作業現有作業項目如下：

一、委託加工業務

(一)作業工場計男收容人工場5間、女收容人工場1間。

(二)作業項目：

　1.紙品科：紙袋、紙盒等委託加工作業。

　2.藝品科：稻草編織、棉花棒包裝等委託加工作業。

　3.塑膠科：吸管類產品包裝委託加工作業。

　4.洗滌科：承攬衣物洗燙加工作業。

二、自營作業業務：作業項目為食品科，產品為「手工水餃」、「客家肉粽」、「手工蛋捲」、「手工麻糬」及「水晶餃」等5項。

 

 

 

 

 

 

三、技能訓練業務：開辦傳統小吃班、傳統木雕班、指甲彩繪班及美容美髮班等短期技能訓練班。

四、受刑人監外自主作業：為讓受刑人循序漸進適應社會生活，增加受刑人復歸社會之自信心，降低受刑人再犯率，並讓社會大眾及企業團體對受刑人之瞭解與接納，展現矯正處遇創新作為，本所於106年度依「受刑人監外作業實施辦法」開始辦理受刑人自主監外作業。