一、作業：斟酌收容人刑期、健康、技能及出獄後生技等，依本所各作業科目性質分派收容人從事勞動或提供勞務，參與作業之收容人依據勞動時間、勞動能率、承攬契約等方式計算勞作金。作業目的旨使收容人養成勞動習慣及學習作業技能、陶冶性情，收容人作業所得並可自行運用，以減輕家庭支出。本所作業科目如下：

1. 紙品科：紙袋、紙盒之監內委託加工作業。

2. 藝品科：稻草編織、棉花棒包裝之監內委託加工作業。

3. 塑膠科：吸管類產品包裝之監內委託加工作業。

4. 洗滌科：衣物洗燙之監內之委託加工作業。

5. 什工科：從事監內炊事、打掃、營繕、看護等作業。

6. 外役科：收容人自行外出從事監外僱工作業，無須戒護人員監督，下班後回到機關。

7. 自營作業科：以機關之名義採用企業化方式經營理念，購置設備及原料，自創品牌由收容人從事生產再由機關媒介銷售及營運。如目前本所自營產品有客家肉粽、水晶餃、水餃、煎餃、蛋捲及醬油等。

            

二、職業訓練：為培養收容人專長技能及職業探索及協助其出監後復歸社會，本所開辦各類技能訓練課程，依收容人意願報名參加，為期3個月至6月不等之短期職業技能性處遇。例如本所開辦烘焙食品班、中餐烹調班、木雕班、美容指甲彩繪班等。