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法務部矯正署苗栗看守所中文網:回首頁

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生活給養

  • 發布日期:
  • 最後更新日期:109-04-01
  • 資料點閱次數:4515

 

  • 伙食費用:成年收容人每人每月伙食費用1800元,少年收容人每人每月伙食費用2400元;另由合作社及作業收入提撥生活補助費,餿水販售所得之飲食補助費等,均作為改善收容人飲食及日常生活。

  • 伙食供應:本所每日膳食供應3菜1湯,區分為主菜、副菜及炒鮮蔬,主、副菜由豬肉、雞肉、魚類等各式食材輪流供應,力求飲食均衡與營養,每週三加水果每人1份;少年收容人正值發育期間,每日早餐增加一道菜餚,由香嫩雞塊、火腿蛋、菜圃蛋及青菜等輪流供應,以增加少年營養。

  • 炊場作業:本所對於炊事烹調地點之環境衛生特別注重,用於盛裝菜餚之餐具均採購不鏽鋼製品,每次作業完畢,務必立即清潔打掃,方能達成衛生安全之要求。

  • 膳食情形:本所每月召開膳食會議,由各場舍推選代表與會,提供對本所伙食之意見或改進建議,炊場作業時間,另加派收容人監廚,參與烹調及副食品驗收作業,以瞭解膳食團隊整體運作情形。

   伙食展示1 伙食展示2 伙食展示3   伙食餐盒 年節加菜    炊場外觀 餐桶內部 炊場作業

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