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烘焙食品班授課實錄-大甲奶油酥餅及台式馬卡隆

  • 發布日期:
  • 最後更新日期:111-04-12
  • 資料點閱次數:743

為使收容人面對社會經濟結構轉變及就業多元職能之發展,訓練多重專業職能,促進其就業,改善經濟結構,使其重新投入社會環境,本所與勞動力發展署合作辦理烘焙食品班。

本篇記錄弘光科技大學教師許珮綺教授大甲奶油酥餅及台式馬卡隆實作過程,學員樂於學習並沉浸於糕點製作。

(張貼附件相片,共計6)

 

附件

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dsc_0939.jpg dsc_0914.jpg
dsc_0946.jpg dsc_0927.jpg

 

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