中餐烹調班授課實錄-實作11406
- 發布日期：
- 最後更新日期：114-06-13
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為使收容人面對社會經濟結構轉變及就業多元職能之發展，訓練多重專業職能，促進其就業，改善經濟結構，使其重新投入社會環境，本所辦理中餐烹調班。
本篇係教師許靜香老師及李麗珠老師教授客家菜包、肉圓、港式甜點鹹水角及起司芝麻球實作過程，學員樂於學習並沉浸於食品製作。
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