烘焙食品班授課實錄-實作-技訓活動-法務部矯正署苗栗看守所

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烘焙食品班授課實錄-實作

本所為提升收容人面對社會經濟結構轉變之能力及強化就業多元職能之發展，本所與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作辦理烘焙食品班，訓練多重專業職能，促進其就業，改善經濟結構，使其重新投入社會環境。

本篇外聘許珮綺老師教授生吐司、牛奶棒、芋泥捲及堅果塔等教學過程，學員透過學習提升自我表現並獲得寶貴經驗。